생생현장소식

우수한 인력양성을 위한 직원교육 실시
2019.04.15

 

 

 

2019년도 벌써 1/3이 지나가고 있어요~

연초에 계획하셨던 일들은 잘 지키고 계시나요?

저희는 다시 새 다짐을 하며 직원 교육을 실시했습니다.

 

 

영양사들은 협회에서 주관하는 영양교육을 모두 받고 있는것 알고 계셨나요?

명성에프엠씨에서는 의무 기본 교육 외에도 자체적인 위생교육, 서비스교육과 함께

메뉴 교육과 안전관리교육도 꾸준히 진행해 오고 있습니다.

 

이런 교육과 노력 덕분에 만족도 높은 급식회사로 꾸준한 성장을 하고 있는것 같아요~

저희 교육내용을 소개해 드릴께요.

 

 

 

 

 

급식의 위생관리는 정말 중요하죠!

최근 학교급식에서 식중독 문제가 많이 생겨 각별한 주의가 필요한데요.

명성 본사소속 위생팀이 직접 위생관리 메뉴얼을 만들어 지점운영자들과 팀장님께 공지하고,

지점내에서 자주 발생하는 위생문제와 주의사항 등을 공유했습니다.

 

 

위생도 중요하지만 안전관리는 더더욱 중요하죠!

최근 산불사고 때문에 불조심 안전수칙과 예방법을 상세하게 들었습니다.

소화기가 유효기간이 있다는 것 이제 다들 아실텐데요.

3~10년으로 제품마다 다양하니 여러분의 집과 회사의 소화기도 한번 점검해보세요.


 

 

 

급식의 꽃! 메뉴 교육을 실시했어요.

1년의 이벤트 계획과 외식음식을 어떻게 연구 적용할지 등등 고객만족을 위한 다양한 강의가 있었습니다.

명성에프엠씨의 급식이 또 어떻게 바뀔지 더욱 기대가 되네요~

 

이틀에 걸친 긴긴 수업을 집중하여 참여해주신 지점 영양사님들 정말 고생하셨고

앞으로도 더욱 맛있는 밥 기대하겠습니다!

 

고객님께 더욱 안전하고 맛있는 먹거리를 제공하는 명성에프엠씨가 되겠습니다. ^^

다음 소식도 기대해 주세요 ♥